鹽酥雞試作大成功－I'm Allison~

今天下課後到超市買菜，因為冰箱已經沒有蔬菜和肉了，要斷糧了，趕緊飆車去買菜。上次說到我要買雞肉作鹽酥雞，鹽酥雞這種食物只有台灣有，日本哪裡會有啊?只能自己做了。

日本的肉最便宜的是雞肉，再來是豬肉，最後是牛肉，要省錢的我最常買的就是雞肉了。在我來日本摸索一個月後，發現有間超市(玉出超市)的雞肉最便宜，100g才38円，我家附近的萬代超市100g都要賣到68円~88円，實在是很貴，發現這個好康之後，每次都會去玉出買。

今天買了兩大塊雞肉，約221円，肉可以吃好幾餐沒問題，今個兒的晚餐是炸雞塊啦！超期待的說。

我用我上次買的炸粉裹粉煎肉，就是我說怎麼會用醬油和薑味道的炸粉，其實吃久了味道也還ok啦！我越來越可以接受了。

把大塊的雞肉先切塊狀，我發現我有些切太大塊了，有些比大拇指還要大

然後將雞肉裹粉，每面都確實裹到，之後就放到鍋子裡煎。

我用筷子一塊一塊慢慢翻動著煎，煎到兩面都呈黃色就可以了。雞肉挺容易熟的，不必煎很久。
看吧！底下就是我的完成品喔，是不是很像鹽酥雞?只差沒有九層塔而已，日本好像沒九層塔耶，不然九層塔搭配一起吃超配的啊！

因為有些肉切的有些厚，怕超怕裡頭沒有煎熟，還多煎了一會兒，但是又怕煎太久，肉會變硬，整個就是很矛盾啊！不過我吃時，哇塞！肉超嫩的耶！幼咪咪柳！好好吃ㄛ~~我室友也說不錯吃ㄟ
這次挑戰算成功！