第一次嘗試滷食物－I'm Allison~

上次有說到我朋友他自己滷雞腿，看起來就很好吃啊，所以我就心動了，跑去買棒棒雞腿，打算自己做看看。

我準備的食材有金針菇、馬鈴薯、油豆腐、洋蔥、棒棒雞腿，為什麼沒有蘿蔔?因為我不愛吃蘿蔔所以沒有，在做之前先打電話問一下朋友怎麼做，問完之後就決定開始挑戰。
鍋子裡放一半的水，把食材全放進去，加入一點糖和一些醬油，至於比例是多少我也不知道，我只知道我醬油到太多了，結果非常鹹，應該倒完醬汁後先嘗一下味道，看有沒有鹹在決定要不要再添加。

然後我就給他用大火煮20分鐘，之後再加水煮，開小火煮20分鐘，煮到雞腿超爛的，馬鈴薯也超免的(客家話)，整個就是爛，非常適合老人家吃。

這是我第一次滷東西，覺得還蠻成功的啦！只不過有點小鹹而已，但是配飯非常下飯，飯可以吃很多。

然後過了幾天，今天我又開始滷了，利用剩下的食材滷，棒棒腿還剩下兩隻，豆腐剩下一小塊，馬鈴薯剩一顆，全部給他或一或放下去煮，這次學乖了醬油沒放著麼多，醬油放三湯匙而已，糖也是少許，因為這次食材很少，所以只煮30分鐘而已。